En el cine y la literatura, la bebida que pide un personaje forma parte de su retrato. Por eso guionistas y novelistas los han usado como un rasgo más de sus protagonistas, y en muchos casos el público acabó pidiendo en los bares lo mismo que veía en pantalla. Estos son los casos más conocidos.
James Bond: el Martini y el Vesper
Pocas bebidas están tan ligadas a un personaje como el Martini a James Bond. En la primera novela de Ian Fleming, Casino Royale (1953), el agente pide una variante propia que bautiza como Vesper, en honor a Vesper Lynd: ginebra, vodka y Kina Lillet (un aperitivo francés a base de vino), agitado con hielo y servido con una fina piel de limón. La película Casino Royale (2006) recuperó la escena.
La famosa preferencia por el Martini agitado y no removido acompaña al personaje en el cine desde las primeras películas de la saga. Curiosamente, los bartenders suelen remover el Martini clásico para que quede cristalino; agitarlo lo enfría más y le da un aspecto algo turbio. Bond también toma un Mojito en la escena cubana de Muere otro día (2002).
El gran Lebowski: White Russian
En El gran Lebowski (1998), de los hermanos Coen, el Nota (The Dude) bebe White Russian: vodka, licor de café y nata o leche sobre hielo. La película convirtió este cóctel algo olvidado en un clásico de culto. No tenemos todavía su receta, pero si te gusta el café con alcohol, prueba el Espresso Martini o echa un vistazo a los cócteles con café y de postre.
Sexo en Nueva York: Cosmopolitan
El Cosmopolitan ya existía antes de la serie, pero Sexo en Nueva York (1998-2004) lo convirtió en un fenómeno: Carrie Bradshaw y sus amigas lo piden en copa de cóctel en muchos episodios. Vodka, triple seco, zumo de arándano y lima: rosado, ácido y elegante.
Hemingway: Mojito y Daiquiri
Ernest Hemingway vivió muchos años en Cuba y su nombre está unido a dos bares de La Habana. En El Floridita se le recuerda con una estatua en la barra y una versión del Daiquiri con pomelo y marrasquino, sin azúcar, que se conoce como Hemingway Daiquiri o Papa Doble. Su relación con el Mojito de La Bodeguita del Medio es más dudosa: se le atribuye una dedicatoria escrita en la pared que reparte sus favoritos entre ambos bares, pero muchos historiadores dudan de que sea suya. En sus novelas, como Islas en el golfo, aparecen daiquiris helados.
Mad Men: Old Fashioned
Don Draper, el publicista de Mad Men (2007-2015), suele aparecer con un vaso de whisky, y su cóctel de referencia es el Old Fashioned. La serie coincidió con el renacimiento de los clásicos y ayudó a que muchos lo pidieran por primera vez. Whisky, azúcar, bíter y piel de naranja: la fórmula del cóctel original del siglo XIX.
El largo adiós: Gimlet
En la novela El largo adiós (1953), de Raymond Chandler, Terry Lennox le explica al detective Philip Marlowe que un auténtico Gimlet es solo ginebra y cordial de lima Rose's a partes iguales. Hoy se suele preparar con más ginebra y lima fresca con un poco de jarabe. Si te atrae, explora los cócteles con ginebra.
Más cócteles famosos de ficción
| Obra | Cóctel | Por qué es famoso |
|---|---|---|
| La cena de los acusados (1934) | Martini | Nick y Nora Charles brindan con martinis entre investigación e investigación. La copa pequeña Nick & Nora lleva su nombre. |
| Con faldas y a lo loco (1959) | Manhattan | Marilyn Monroe y compañía preparan manhattans en una bolsa de agua caliente durante el viaje en tren. Puedes probar otros cócteles con whisky. |
| El gran Gatsby (1925) | Gin Rickey | En la novela de F. Scott Fitzgerald, Tom Buchanan sirve gin rickeys (ginebra, lima y soda) en una tarde calurosa. |
| Cocktail (1988) | Varios | Tom Cruise popularizó los malabares de barra y los cócteles de colores de la época. |
| Miedo y asco en Las Vegas (1971) | Singapore Sling | El protagonista lo pide en un bar, en el libro de Hunter S. Thompson y en la película de 1998. |
| Canción Escape (1979) | Piña Colada | La canción de Rupert Holmes, conocida popularmente como la canción de la piña colada, fue un enorme éxito. |
| Shirley Temple (actriz) | Shirley Temple | El cóctel sin alcohol lleva el nombre de la actriz infantil, aunque el bar donde se inventó se discute. |
Organiza una noche de cine con cócteles
- Elige la películaBond, Lebowski o un episodio de Sexo en Nueva York: cada una tiene su cóctel.
- Prepara la base antesMide los ingredientes en jarras o botellas y guárdalas en la nevera; así solo tienes que agitar o servir.
- Usa la copa correctaCopa de cóctel para el Martini y el Cosmopolitan, vaso bajo para el Old Fashioned. Repasa los tipos de vasos y copas.
- Piensa en todosTen también opciones sin alcohol, como el Mojito sin alcohol.
Si te interesa el contexto en el que nacieron estas bebidas, lee nuestra historia de la coctelería.